« Quand j’ai su que ce serait un violoniste qui animerait le cocktail, j’ai pensé “Ça va être juste de la musique classique”. Et que non! Il y a eu du folk, de la danse, des chansons en français et en anglais, même du rock! Quand j’ai demandé “Aqualung” de Jetro Tull pis qu’il l’a jouée, je suis tombé en bas de ma chaise! »

« La première fois qu’on a engagé François Guay, c’était pour distraire les visiteurs de notre kiosque à un salon de l’équipement lourd. C’était un mandat plutôt ingrat au Stade Olympique plein de bruit autour. Il a été tellement efficace que l’année suivante où ça a été le tour d’Équipement SMS d’organiser un salon national, on lui a confié l’animation de toutes les réceptions, en lui laissant le choix des autres musiciens. »

« J’avais entendu dire que François Guay faisait l’animation, c’est à dire le maître de cérémonies. Non seulement ça, mais en plus il se déplace dans la salle avec son micro et son violon pendant que ses musiciens restent sur la scène… Quand c’est le temps pour une personne qu’on honore de monter sur la scène, il va la chercher, en personne! »